Il nome Sesamo/Sesame proviene dall'arabo simsim, dal copto semsem e dall'egizio semsent
è una pianta nativa delle Indie orientali: "indicum" significa, infatti, dall'India
L'utilizzo dei semi di sesamo come condimento e per la produzione di olî commestibili risale al 3000 a.C.
Le prime testimonianze di impiego dei semi di sesamo come spezie si trovano nella mitologia assirica: si narra che gli dei si deliziarono con vino di sesamo la notte prima di creare la terra
La pianta può crescere fino a 2 metri anche se, in media, l'altezza varia da 60 a 120 cm
La stagione per la raccolta va da settembre ad aprile
Il consumo maggiore è quello dei semi naturali e di quelli decorticati tostati e utilizzati come copertura nella panificazione e nei prodotti da forno